فزهـ خفوق
~.نائبة الاداره
مساهماتـــي : 2658
نقـــاطي : 3211
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
تقيمـــي : 21
 |  موضوع: الدجاج المخبوز مع البطاطس  الأحد نوفمبر 13, 2011 10:23 pm | |
| الدجاج المخبوز مع البطاطس
المقادير
16 حبة صغيرة من البطاطس (حوالي 750 غراماً)
حبتان من البصل غير مقشرتين ومقطعتين إلى شرائح طولية
4 فصوص من الثوم، غير مقشرة
8 قطع من الدجاج (الجزء الواقع بين الفخذ والكاحل أو الأفخاذ)ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون
ملعقتان صغيرتان من زيت دوّار الشمس
ملعقتان صغيرتان من العسل الصافي
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
حفنة من أغصان الصعتر الطازجة
قشور وعصير حبة من البرتقال
للتقديم
نصف حبة من الملفوف، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة
يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
يضاف كلّ من البطاطس وشرائح البصل والثوم والدجاج إلى صينية.
تنثر بذور الكمون ويسكب الزيت والعسل، مع تتبيلها جيداً.
ثم، توزع أغصان الصعتر بين المكوّنات، ويضاف قشر البرتقال.
تحمّر لمدة 20 دقيقة، ثم تقلب كلّ مكوّنات الصينية.
تحمّر مجدّداً لمدة 30 دقيقة أخرى، إلى أن ينضج الدجاج وتصبح الخضر ذهبية اللون.
يسكب عصير البرتقال على الدجاج، مع الطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
لإعداد الملفوف
يخلط مع الزيت في صينية الخبز.
ويوضع على الرف العلوي للفرن لمدة 6 دقائق، إلى أن يصبح هشاً.
ويقدّم مع الدجاج
♥ صحه وعافيه ♥
|
|
شهد
المراقبة العـــامه
مساهماتـــي : 2061
نقـــاطي : 2223
تاريخ التسجيل : 25/10/2011
تقيمـــي : 3
| | موضوع: رد: الدجاج المخبوز مع البطاطس الإثنين نوفمبر 14, 2011 12:31 am | |
| شكله جميييل وششهي : )
الف شكر حيآتي .. |
|
الحـــ F.M ـــب
~.نائبة الاداره
مساهماتـــي : 3408
نقـــاطي : 3629
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
تقيمـــي : 23
| | موضوع: رد: الدجاج المخبوز مع البطاطس الإثنين نوفمبر 14, 2011 9:45 am | |
| |
|
مشاعل عاشقه فيصل المناع
مبدع فعال
مساهماتـــي : 304
نقـــاطي : 361
تاريخ التسجيل : 29/10/2011
تقيمـــي : 0
| | موضوع: رد: الدجاج المخبوز مع البطاطس الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 7:45 am | |
| |
|
